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- 品號：4212840
- 中深度烘焙咖啡豆種
- 萃取出迷人的香氣與豐富
- 專業烘焙 新鮮看的見
| 幸福流域 樂曼特思 低咖啡因咖啡豆 全世界唯一的天然低因品種：充滿大地氣息，是極受歡迎的咖啡品種。 獨特的香味，喝下去後，香味充滿整個口腔。把口腔裡的香氣再從鼻子裡呼出來，氣味非常充實。或許你會嫌它太霸道，因為它會以最快的速度佔據你的味蕾、你的思維甚至靈魂。我們所享受的並非只是一杯咖啡那樣簡單，還有咖啡所帶給我們的那寧靜的一刻。 健康的理由，比什麼都重要！當您的身體無法承受正常咖啡因含量的刺激，而又無法捨卻這一份咖啡濃情時，低咖啡因咖啡的出現，無疑為您找到了繼續品嚐這份美味的理由。 目前市面上所見的低因咖啡是以化學萃取法或物理二氧化碳臨界萃取法去除咖啡因，過程中會一併帶走若干咖啡中的芳香物質，除風味不佳外，亦可能殘留化學藥劑。但是又怕太多咖啡因纏身，又不想喝人工處理低咖啡因的奇怪咖啡味，現在您可以安心的享受咖啡又不怕咖啡因攝取過多了。 Daterra Opus 1世界第一款天然低咖啡因的咖啡豆 無基因改造、無化學處理，只含1%咖啡因，因而得名神奇一號。 起源於1965年自衣索比亞索取得的品種，在歷經13年的研究之後，終於發表了這款天然低因咖啡。 同時也不要擔心低因咖啡會損害咖啡原有的香味，去除的咖啡因只是帶走了部分咖啡因產生的苦，而最大限度的保留了原有的芳香與美味，所以，請盡情的享用您的這杯低因咖啡吧！ |
| 店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙 為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。 咖啡烘焙有點類似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上，我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度！ |
店內出售的熟豆，一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。
偶爾推出100g包裝的特質精品豆。
| Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝 咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾，現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯，一共3層，無味無毒，防光照、防潮，帶有優質單向透氣閥，這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆！ 咖啡袋的質地很重要，不夠結實，帶向透氣閥質量不佳，都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......，所以，選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。 |
| 幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者，2004年正式開始接觸咖啡，到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多，關於咖啡、關於做事、關於做人...... 店內生豆來至全球各地，有優質的商業豆，有品質上佳的莊園豆，還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆，我們都會事先挑一挑，烘焙完畢後也會再挑一挑。 本店不會以次充好，不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾，也是我們的原則，不以次充好，不賣假貨。 |
咖啡保存
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